Un peu de vollaile pour changer

Aiguillettes de canard aux fruits

Ingrédients

400 g d'aiguillettes de canard (fraîches ou surgelées),
8 tranches de mangue (fraîches ou surgelées),
80 g de groseilles (fraîches ou surgelées),
1 échalote,
1 dl de vin blanc,
400 g de sauce madère,
80 g de beurre,
sel, poivre.


Laisser décongeler les produits surgelés.

Hacher l'échalote. Mettre le beurre dans le plat (th.max.)et saisir les aiguillettes de canard. Ajouter l'échalote puis verser le vin blanc et la sauce madère.

Assaisonner et ajouter les tranches de mangue et les groseilles. Porter à ébullition (th.max.) puis laisser cuire 4 min (th.mini).

Dresser les aiguillettes sur un plat de service et disposer les fruits autour. Arroser ensuite avec la sauce et servir.

Aiguillettes de poulet au paprika


Ingrédients

- Pâte à frire à la bière
(cf recette pâte à frire à la bière),
- 380 g de blanc de poulet,
- paprika,
- sel.


Détaillez le blanc de poulet en aiguillettes, saupoudrez-les de paprika, salez.

Enrobez les aiguillettes de pâte à frire, faites-les cuire dans la friture. Egouttez.

PS : Bière + poulet + friture = un repas de fête

Et ça donne ça :

http://www.seb.fr/seb/database_images/recipes/SESAME/Middle_122/10_pommes.jpg

C'est tout petit ! c'est nul !

On fait ce qu'on pneu on n'est pas des chambres à air

Bon ok le poulet, ça ne vous dit rien dommage